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健康有術-曾送急診室14次 今養生祕訣出冊

发布时间:2016-03-30



台驊投資控股公司董事長顏益財在海洋大學航運管理系就讀時,就已準備自行創業,畢業後有計畫的進入經營不同項目的海運相關事業工作,進行自我養成,30歲就設立了台驊國際,因為不停的奔波事業,在38到41歲之間曾經14次因為喝酒或過勞送急診室,差點送掉性命。


顏益財說,自己身子底子本來就不好,媽媽在鄉下種田,腳長期泡在水裡,有骨質疏鬆問題,48歲才生下他,已是先天不足,大學時期當外食族,飲食不正常營養也不均衡,畢業後投入海運承攬運送業,抽菸、喝酒、打牌沒一樣好習慣。

一般人40歲時體力與耐力開始出現分水嶺,而顏益財在38歲就提早體驗到身體狀況正快速惡化,4年內多達14次因為飲酒過量或過勞,口吐白沫被送進急診室,也因此讓他痛定思痛,決心好好調養身體,除了做中醫調養,也請營養師針對身體狀況調配食物,並且戒菸戒酒。

做事很有毅力的顏益財,對調養身體也是下足功夫,和營養師先研商了解自己每天所需要的養分和食物的搭配,像40歲以上的人每天應該吃7到9份主食,每份主食如果是飯、綠豆、紅豆、薏仁、蓮子等,四分一碗算一份,如果是麵、冬粉、米粉、通心粉、地瓜等三分之一碗是一份,粥、麵線、米苔目、南瓜等二分之一碗是一份,吐司、漢堡麵包、割包等半片算一份。

其餘像肉類、水果、蔬菜類、油類、糖類、奶類,每一樣食物都經過精算,每天這些食物該吃多少份,水該喝多少,都按表操課,上午喝水800到1000ml,下午喝600到800ml,晚上喝300到600ml都有限制,要經常喝水以幫助排泄體內毒素。

早餐多吃高纖維食物

顏益財指出,三餐要定時定量,餐與餐之間要相隔4小時以上,早餐要多吃有纖維的食物,午餐營養均衡,避免下午餓肚子,晚餐盡量簡化,並降低喝湯份量及頻率,多吃塊狀食物,每口食物至少嚼20下,食物多元化,並增加魚、雞肉、豆類等優質蛋白,少吃煙燻炭烤與加工食物,多攝取鈣質豐富的深綠色蔬菜、豆類及豆製品與奶類。

顏益財說,每天攝取過多的熱量會轉變成脂肪(酮酸),囤積在體內變成健康的殺手,要少吃殼類海鮮多吃魚,動物的皮與內臟少吃,濃湯少喝,食物盡量用嚼的,少用喝的,大部分餐廳的湯含鈉、鹽巴、普林,油脂份量高,含鉀量也高,盡量少喝。應酬喝酒則採取一杯酒加喝兩杯水的方式。

對於改善血糖,顏益財建議選擇低GI升糖指數的碳水化合物,其中最好有三份是全穀類,以預防心臟病與糖尿病;每天吃兩份水果,五份蔬菜;餐餐有蛋白質,蛋白質可降低每餐的總升糖指數,吃了有飽足感,較容易減重;另選擇好脂肪與控制實力;多吃酸味膳食,例如三明治加泡菜,以芥末代替美乃滋,在魚肉上加檸檬汁,多吃柑橘類,用葡萄酒烹飪等。

心靈修持 保持年輕心態

除了飲食調整,生活型態改變,顏益財也在心靈上做修持,皈依台東東禪寺師父,誦唸心經、大悲咒與金剛經等,讓身體與心靈都獲得淨化,達到身心安頓狀態,並隨時保持年輕的心態與正能量。

運動方面,顏益財每天清晨起床先做熱身操、伏地挺身,游個一千公尺,沖澡後進烤箱烤一烤,自己做淋巴按摩、拉筋、敲打,前後花上近兩個小時。晚飯後還維持散步半小時到40分鐘的習慣,選擇空氣新鮮的地方,穿的鞋愈輕愈好,可以選擇慢跑鞋,鞋頭最好又高又圓,步行時抬頭挺胸,身體太放鬆沒有甚麼效果。

另每天早上空腹喝一杯水果醋或是蜂蜜檸檬汁,幫助降低血糖,讓自己每天排便達到最標準的三次。顏益財考慮購買的水果醋可能含化學品,水果醋都自己做,買來日本的酵母,以鳳梨、酪梨、蘋果、奇異果、香蕉、木瓜等製做水果醋,要在溫度6度以上的環境製作,因此夏天與秋天最合適,果渣就可以當下次製作水果醋的酵母。

顏益財養好自己的身體還不忘幫助親朋好友,出了一本「我的私人養生祕訣」送給員工、客戶與好友,還會分送水果醋,歡迎大家一起加入健康俱樂部。


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